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送料込み、消費税込みの価格です

トップ > 食品添加物 > 甘味料 > D-キシロース

  • D-キシロース

  • D-キシロース

    3,000 円(税込)/kg

    数量個(kg)
    カートに入れる

画像の包装 10kg×2/ケース
原産国 中国
食品への表示 甘味料(D-キシロース)焼色改善目的の場合は表示免除
※ご注文は、1kg単位です。1個ご選択で1kgです。

商品説明item detail

D-キシロースは、小腸で吸収されにくく、
α-グルコシダーゼの活性を抑えてグルコースの吸収抑制作用があり、
血糖値を抑制する作用があります。

商品特長Product features

  • 1.焼き色の改善
    褐変作用を利用して、ハンバーグ、焼ちくわ、焼き魚、焼き餃子など焼き色の改善に効果があります。キシロースは砂糖やブドウ糖と比べ焼き色の色付きに優れています。
    2.マスキング
    ハンバーグの肉臭さや青魚の魚臭さを矯臭し風味改善に効果があります。
    3.”照り”の付与
    ローストチキンや焼き鳥に直接噴霧やたれに添加することで照りを付与する効果があります。

成分表示Ingredient labeling

エネルギー
400kcal
たんぱく質
0g
脂質
 
0g
炭水
化物
100g
食塩相当量
0g
水分
 
0g
灰分
 
0g

アレルギーAllergies

  • アレルギー物質無し

保存方法

直射日光、高温多湿を避け保管ください

品質規格

食品添加物公定書第9版

最近見た商品Checked items